11月17日，香港明报发表社论，题为"汲取毒蛋教训 加强传媒监督"，认为应是鼓励记者更主动和全面地出击，加强抽验问题食品，揪出黑心商人，发挥传媒监督的功能。

文章说：这次河北红心鸭蛋风波，只是内地食品市场安全问题的冰山一角，更严重的是，内地很多消费产品市场，都是假冒伪劣产品充斥。只是民以食为天，内地民众的生活日渐富裕，对自身的健康更为关注，不仅要吃得好吃得饱，还要吃得安全，吃得安心。如此，近年来内地暴露的种种触目惊心的食品安全和卫生问题，才会引起广泛关注与重视。

内地的食品安全监管部门政出多门，管理力度和效能一向不彰。内地官场的贪污腐败之风，亦同样在食品安全和工商监管部门泛滥，往往是遇到可以捞钱的事情，各部门争着管；遇到需要下气力的事情，各部门又推着走。每日数以吨计的河北红心鸭蛋近年来在京城倾销，国家质检总局、卫生部等食品安全监管部门居然毫无察觉，可见内地食品安全监管漏洞何其多。若不是媒体揭开了河北红心鸭蛋原为黑心毒蛋的谜底，河北红心鸭蛋可能依然是北京市民和官员的挚爱。

传媒在揭露问题食品方面立了大功，但问题商品多的是，当局应借助传媒之力，鼓励记者主动出击，

11月19日，《澳门日报》也发表题为－"红心"毒蛋再敲食品安全警钟的文章，指这次事件是传统道德伦理在金钱诱惑下的变异。

文章说：内地的食品安全，严重缺乏事前的监督，各部门间的职能交叉、食品标准不齐、法规不全、监测手段落后、地方保护主义、执法者贪赃枉法……难以形成常规化和有效的监管；事后问责乏力。许多食品安全事故，对受害者权益保护不足，对肇事者处罚力度小，刑责轻，无法形成足够的震慑力。

文章强调：令人感慨的是，一再揭发毒鸭蛋事件的又是传媒，食品监管者，包括食品药品监督管理局、卫生监督所、技术监督局、工商局、农业、畜牧、动检站、政府食品办、环保部门等，都落在媒体后面。由媒体曝光食品安全隐患，虽然最后也能暴露和解决问题，但同时也要付出巨大的社会成本。因为限于媒体的专业和视野，其对问题的发现有时也会滞 后，有时有所偏差，经常要等到问题比较严重时才发现、关注，而此时危害已大规模扩散，许多民众的身体健康可能由于毒性的长期积累，面临着不可预知的严重后果。

文章还说：近年来，内地在食品安全方面事故频频：食水受重金属污染、大米用石蜡加工抛光、白木耳用硫磺熏制、鸭肉有致癌物质、腌熏食物有农药或防腐剂，黑心豆腐也出现市场……现在，连鸭蛋也含有有毒的苏丹红，人们不禁要问：今后还能吃什么？

《澳门日报》的"红心"毒蛋再敲食品安全警钟的社论提出了"今后还能吃什么？"的问题。

下面则是转摘自香港《镜报》的文章，说的是"中国人在吃什么？"文章平披露说：

上海市人大代表张文荣喜欢吃黄鱼干。一次意外地看到苍蝇叮了晒在阳光下的黄鱼干立即被毒死的时候，张文荣大吃一惊，于是展开了七个月的明查暗访， 完成了一份六十四页的食品卫生报告。报告披露了不少令人心寒的事实：黄鱼干洒了敌敌畏，这样就不容易长虫；很多烤鸭颜色特别漂亮，因为涂了一种有害物质， 一个星期吃两次这种烤鸭，一年后二十多岁的人的体质就和三十多岁的人一样了。

张文荣的这份报告只不过是冰山的一角。媒体暴露的问题不胜枚举。例如，用福尔马林发鱿鱼；用黄钠粉给小黄鱼染色；给黄鳝服用避孕药；用墨汁浸泡墨鱼；用工业双氧水和花红粉对虾米干染色；为使青菜碧绿，在出售前几天拼命打农药；用洗衣粉漂白青菜；用工业硫磺‘美容’冬笋，使蜡黄的冬笋变得鲜嫩；用硫磺熏烤陈旧的生姜；通过化学熏蒸浸泡，使木耳、银耳、猴头菇长久保鲜；用激素催熟番茄；用化学药水泡牛百叶，使其更白更好看；肉馅中混有死猪肉 和淋巴肉；油条里掺入洗衣粉，使油条肥大好看；往猪肉、牛肉、西瓜、西红柿里注水，让水卖出个肉价、菜价；羊被屠宰前注射阿托品，使肉质显得鲜亮；沤黄米 米粉中掺入甲醛次硫酸钠，做成洁白的上等米粉；面粉里掺上廉价的滑石粉或大白粉；陈大米涂工业油，陈小米和玉米面染色；撒泡尿把桃、杏泡上，果沉又漂亮； 把牛血兑洗衣粉和味精，当成鸭血卖；用化学添加剂把劣质茶叶炒出顶级毛峰；给鸡大腿涂上丰乳膏使其肥大鲜嫩；从阴沟里提炼食用油；等等，等等，不一而足。 管他工业添加剂中有多少毒素，多少致癌物，只要商品能卖个好价，顾客吃死又怎么样？难怪有媒体发出呐喊：中国人什么还能吃，什么还敢吃?

此外，文章还披露了中国一些无良酒家的经营黑幕--

因为不断有读者投诉，广州《新快报》派几名记者到酒楼餐馆当楼杂或厨工卧底暗访，揭开一些无良酒家经营黑幕。

其中一家是宗江老川菜大酒家。这家酒楼提供给客人的擦嘴湿毛巾和食具，从未按规定严格消毒。毛巾只是用洗衣粉浸泡撒上花露水就继续使用。食具只经过简单冲洗就使用，厨房里的消毒柜是有人检查时才用的。客人吃剩的红汤火锅锅底，由服务员端回火锅房中，由师傅稍微调制一下，就又是美味的火锅锅底，端给新一轮客人享用了。从剩菜泔水桶中滤出油和辣椒，再做成美味佳肴，再卖给顾客。

还有些酒家把臭鱼烂虾买来用工业药剂浸泡后，当‘生猛海鲜’上桌。将老母猪的乳房用工业制剂加工后当驼峰肉成为顾客盘中的美食。

听完以上的介绍，相信很多听众朋友也都会发出同样的感慨--中国人还能吃什么？